آرتور گایتون  (1919-2003) یک فیزیولوژیست و پزشک آمریکایی بود که به عنوان یکی از برجسته‌ترین و تأثیرگذارترین محققان در زمینه فیزیولوژی قلب و گردش خون شناخته می‌شود. او در سال 1919 در شهر Hope در ایالت آرکانزاس به دنیا آمد و پس از اتمام دوره پزشکی در دانشگاه آرکانزاس، به دانشگاه تولین در نیواورلئان پیوست.

در طول دوران فعالیت خود در دانشگاه تولین که بیش از 50 سال به طول انجامید، به انجام تحقیقات گسترده در زمینه فیزیولوژی قلب و سیستم گردش خون پرداخت. او با استفاده از روش‌های تجربی و توسعه مدل‌های ریاضی پیچیده، به درک بهتر عملکرد سیستم قلبی-عروقی کمک کرد. از جمله دستاوردهای مهم او می‌توان به تبیین نقش کلیه‌ها در تنظیم فشار خون و همچنین توسعه مدل‌های کمی برای توصیف جریان خون و فشار خون اشاره کرد.

گایتون صاحب بیش از 100 مقاله علمی در مجلات معتبر پزشکی و فیزیولوژی بود و همچنین چندین کتاب مرجع در زمینه فیزیولوژی پزشکی نوشت که به عنوان متون درسی در بسیاری از دانشگاه‌های جهان مورد استفاده قرار می‌گرفت. کتاب "Textbook of Medical Physiology" که اولین بار در سال 1956 منتشر شد، به یکی از پرفروش‌ترین و تأثیرگذارترین کتاب‌های درسی در این حوزه تبدیل شد و تا به امروز چندین بار تجدید چاپ و ویرایش شده است.

گایتون در طول دوران فعالیت خود، افتخارات و جوایز متعددی را دریافت کرد. از جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- عضویت در آکادمی ملی علوم ایالات متحده (1968)

- دریافت جایزه Lifetime Achievement Award از انجمن فیزیولوژی آمریکا (1999)

- انتخاب به عنوان یکی از 100 دانشمند برتر قرن بیستم توسط مجله Time (1999)

آرتور در سال 2003 در سن 84 سالگی در شهر نیواورلئان درگذشت و به عنوان یکی از بزرگان و پیشگامان فیزیولوژی پزشکی در طول تاریخ شناخته می‌شود. آثار و دستاوردهای او همچنان به عنوان مرجع اصلی در آموزش و پژوهش در این حوزه مورد استفاده قرار می‌گیرند.